You are viewing cupofherbaltea

tea time - ricotta pancakes [entries|archive|friends|userinfo]
cupofherbaltea

[ website | www.sonyakhegay.com ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Links
[Links:| website vkontakte facebook flickr 500px blogspot twitter instagram ]

ricotta pancakes [Mar. 15th, 2014|12:47 pm]
Previous Entry Share Next Entry
[Tags|, ]

те, кто следит за мной в Instagram, уже знают, что сегодня на завтрак у нас были оладушки с рикоттой :) для меня это было открытием и таким приятным, что я не могу не поделиться им с вами! чтобы вы успели их попробовать например завтра. это правда прекрасное начало выходного дня :)

ricotta pancake by Sonya Khegay 02

рецептов я прочитала несколько, они примерно все одинаковые, не могу сказать, что приготовление очень быстрое, как я люблю, но они того стоят, поверьте!

итак, что нам понадобится:

- рикотта 250 гр.
- 4 яйца
- 2 ст. л. сахара
- щепотка соли
- 200 гр. муки
- 150 мл. молока
- 1 ч.л. разрыхлителя

сначала смешиваем молоко, рикотту и желтки до однородной массы, добавляем муку и разрыхлитель. отдельно взбиваем белки с солью, после добавляем сахар и опять взбиваем до твердых пиков. взбитые белки добавляем постепенно в тесто, аккуратно перемешиваем, не взбиваем! тесто должно получится очень воздушным.

я готовила на умеренном огне, выкладывала тесто столовой ложкой.

ricotta pancake by Sonya Khegay 01

приятного аппетита! обязательно порадуйте своих близких :)


LinkReply

Comments:
[User Picture]From: hamamilya
2014-03-15 01:26 pm (UTC)

(Link)

Соня, за что бы ты не взялась, все выходит идеально! :)
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-15 01:54 pm (UTC)

(Link)

Танечка, спасибо! :)
[User Picture]From: dona80
2014-03-15 02:34 pm (UTC)

(Link)

Какие аппетитные! Завтра приготовлю :-*
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-15 05:53 pm (UTC)

(Link)

ура :*
[User Picture]From: miss_katherine
2014-03-15 02:58 pm (UTC)

(Link)

Чудесные! и они на рикотте, такие нежные получаются)
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-15 05:54 pm (UTC)

(Link)

да, хотя мне кажется, именно из-за взбитых белков они получаются особенно воздушными :)
[User Picture]From: livejournal
2014-03-15 04:32 pm (UTC)

ricotta pancakes

(Link)

Пользователь sirvana сослался на вашу запись в записи «ricotta pancakes» в контексте: [...] Оригинал взят у в ricotta pancakes [...]
[User Picture]From: averet
2014-03-15 04:50 pm (UTC)

(Link)

супер!!!!!!! тоже захотелось испечь))))
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-15 05:55 pm (UTC)

(Link)

обязательно испеки :) надеюсь, понравятся :)
[User Picture]From: dubensky
2014-03-15 06:10 pm (UTC)

(Link)

Сонечка, спасибо)
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-15 06:11 pm (UTC)

(Link)

на здоровье! :)
[User Picture]From: aprilante
2014-03-15 06:41 pm (UTC)

(Link)

как вкусно! и оладушки, и фотографии, и цвета! :)
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-15 09:04 pm (UTC)

(Link)

спасибо большое :)
[User Picture]From: ribka_olya
2014-03-15 07:45 pm (UTC)

(Link)

Соня, сочетание цвета умопомрачительное, глаз не оторвать, чувства цвета и вкуса у Вас потрясающее!!!!
Представляю, как это должно быть и вкусно:)
Утащу себе рецепт, может получится (я с блинчиками не дружу, не умею замешивать тесто, только сырники умею:)
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-15 09:33 pm (UTC)

(Link)

улыбаюсь :) мне очень приятно :) спасибо большое!
[User Picture]From: zhelanka
2014-03-15 08:15 pm (UTC)

(Link)

Какие цветааа, Соня! Спасибо за рецепт! *)
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-15 09:33 pm (UTC)

(Link)

на здоровье! обязательно попробуй :)
[User Picture]From: nat_nat
2014-03-15 08:43 pm (UTC)

(Link)

Да-да-да! Я вообще любитель блинов-сырников на завтрак, а недавно узнала о подобных оладушках - и понеслось :) Очень они вкусные!
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-15 09:34 pm (UTC)

(Link)

:) согласна, очень вкусные :)
[User Picture]From: santoriya
2014-03-16 04:34 am (UTC)

(Link)

Как красиво!
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-16 09:11 am (UTC)

(Link)

спасибо! :)
[User Picture]From: negligente
2014-03-16 06:31 am (UTC)

(Link)

пост закончится, обязательно сделаю! (чуть слюной не подавилась)
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-16 09:11 am (UTC)

(Link)

:)
[User Picture]From: joy321
2014-03-16 07:18 am (UTC)

(Link)

красавчики, очень люблю панкейки- быстро и сытно
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-16 09:12 am (UTC)

(Link)

да, очень сытно :)
[User Picture]From: tyrsikova
2014-03-16 10:11 am (UTC)

(Link)

мне уже одних картинок ваших с этим неземным сочетанием цветов достаточно, чтобы утро было замечательным)))) класс!
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-16 11:19 am (UTC)

(Link)

:) это так приятно! спасибо, Ксюша :)
[User Picture]From: shyshkina
2014-03-16 10:43 am (UTC)

(Link)

Ох, класс!!! Буду готовить:)
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-16 11:20 am (UTC)

(Link)

надеюсь, понравятся :)
[User Picture]From: sunnmy
2014-03-17 06:22 am (UTC)

(Link)

выглядит очень вкусно :) надо будет сделать как-нибудь)
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-17 09:09 am (UTC)

(Link)

:)
[User Picture]From: snowmice
2014-03-17 08:41 am (UTC)

(Link)

обязательно завтра приготовлю, спасибо за рецепт!)

скажите, а сколько примерно блинчиков получается из такого количества ингридиентов? это на двоих рассчитано?
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-17 09:10 am (UTC)

(Link)

думаю, хватит на троих :) на здоровье :)
[User Picture]From: flashteam
2014-03-18 05:45 pm (UTC)

(Link)

Выглядят просто фантастически красиво! :)
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-18 05:54 pm (UTC)

(Link)

спасибо! :)
[User Picture]From: Elisabet Teras
2014-03-21 01:43 am (UTC)

(Link)

Эх, все ингредиенты есть, кроме разрыхлителя? Без него уже не то будет, да?
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-21 10:40 am (UTC)

(Link)

думаю, лучше все-таки с разрыхлителем, чтобы пузырьки были :)
[User Picture]From: cristina_martin
2014-03-21 08:08 am (UTC)

(Link)

как все эстетично и красиво!
я обычно готовлю оладушки по традиционному рецепту от мамы, но возьму и этот себе на заметку.
Спасибо!)
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-21 10:41 am (UTC)

(Link)

спасибо! :) и на здоровье :)
[User Picture]From: straybullet_ru
2014-03-24 04:28 pm (UTC)

(Link)

мммм)))) Это прекрасно!
Соня, вдохновляете на кулинарные подвиги))
[User Picture]From: cupofherbaltea
2014-03-25 11:58 pm (UTC)

(Link)

я рада :) спасибо!
[User Picture]From: livejournal
2014-04-11 02:01 pm (UTC)

Оладушки с рикоттой

(Link)

Пользователь muyva сослался на вашу запись в записи «Оладушки с рикоттой» в контексте: [...] ведь все они съедаются моментально :) Цитирую рецепт: Originally posted by at ricotta pancakes [...]